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POUSADA VILLA MANTIQUEIRA – Santo Antônio do Pinhal

 

VILLA MANTIQUEIRA, em Santo Antônio do Pinhal, “a Cidade do Santo do Amor”, o mais novo destino romântico do país.

Na Serra da Mantiqueira, a 4 km do centro da cidade por estrada asfaltada, a 1,50hs de São Paulo e a vinte minutos de Campos do Jordão pela mesma estrada, que passa na porta da pousada.

Ao chegar ao lugar, você se depara com todo o esplendor do verde, a rica flora, a fauna e o ar puro da montanha. Relaxe, encha os pulmões, lance seu olhar para bem longe do horizonte.

Tranquilidade e paz.

Venha Namorar na Serra !

Este é um lugar mágico, ideal para curtir a dois, para descanso e contemplação da natureza. À noite, principalmente no Outono e no Inverno, a lua e as estrelas, toda a abóbada celeste descem até você. Sentado na sacada dos chalés, entregue-se á natureza, deixe-se envolver pela paisagem e à magia do lugar.

Majestosas araucárias, uma vegetação exuberante, muita energia, o ar puro, água cristalina, muito sol e, à noite, o friozinho que aproxima os casais. Com o seu par, deixe-se envolver pelo romantismo. Para se aquecer, um bom vinho e um fondue frente ao crepitar do fogo da lareira.

Santo Antônio do Pinhal, a “Cidade do Santo do Amor” cada vez mais se consolida como destino romântico para casais em Lua-de-Mel, e outros eventos românticos, que são destaque na Pousada Villa Mantiqueira.

O núcleo inicial da cidade foi uma capela construída em 1811, entre pinheiros, e dedicada a Santo Antônio de Pádua, o Santo Casamenteiro.

O desenvolvimento econômico da cidade esteve sempre ligado à agricultura e pecuária, com destaque para a fruticultura e o cultivo de flores; orquídeas shitake e culturas de ciclo curto. Os produtores agrícolas, abrem espaço para visitação e venda de produtos nas propriedades. Hoje, a cidade é um polo de turismo ecológico, rural, religioso, romântico e gastronômico. É o lugar ideal para quem busca paz, tranquilidade e contemplação da natureza.

Cidade referência em artesanato de qualidade, em madeira, cerâmica e tecidos.

Sto. Antônio do Pinhal faz parte do Circuíto Mantiqueira.

=> Vídeo de Santo Antônio do Pinhal

Santo Antônio do Pinhal realiza Feira do Vinho em agosto

 

Evento vai reunir importadores e produtores nacionais e importados. Turistas que estiverem hospedados na cidade vão ganhar convites.

Santo Antônio do Pinhal realiza nos dias 3, 4 e 5 de agosto, a 1ª Wine Fair, ou Feira do Vinho, que encerra a temporada de inverno da cidade. A feira, em sua primeira edição na Serra da Mantiqueira, vai reunir importadores e produtores de vinhos nacionais e importados. O público vai poder participar de degustações e palestras sobre o assunto.

No dia 3, sexta-feira, estão programadas as palestras “Introdução ao Mundo do Vinho” e “Água: sua importância e diferentes tipos”. Já no segundo dia da feira, professores do Senac vão falar sobre a “Arte de bem servir”. Palestras sobre vinhos nacionais e espumantes, vinhos do velho mundo, além de vinhos portugueses e azeites, também estão programadas.

Os turistas que estiverem hospedados nas pousadas da cidade vão ganhar convites para a feira e poderão participar das palestras gratuitamente. Os restaurantes também irão distribuir convites para a Wine Fair.

Serviço

1ª Wine Fair
Data: 3, 4 e 5 de agosto
Local: Pavilhão do Clube Pinhalense
Endereço: Avenida Ministro Nélson Hungria, s/n°, centro
Horários: 3/8, sexta-feira: das 16h às 22h – 4/8, sábado: das 10h às 22h – 5/8, domingo: das 10h às 16h
Outras informações: Entrada gratuita para turistas com convites distribuídos pelas pousadas e restaurantes. Visitantes sem convite pagam R$ 20,00 pela entrada. Mais informações pelo telefone: (12) 3664-7124

Culinária Búlgara – Banitza e lombo de cordeiro com ervas aromáticas

Neste domingo de inverno, 8 de julho de 2012, vivi momentos de alegria acanto ao fogo da lareira de casa, recebi alguns bons amigos para o almoço e felizes demos muitas risadas, provamos alguns pratos típicos da Bulgária.

Todos se deliciaram com os quitutes e doces que preparei com muito carinho para a ocasião e curiosos conheceram um pouquinho mais da culinária do meu país!

Um domingo inesquecível que me lembrou de muito as festas que se fazem na Bulgária.

Obrigada meu Deus por este dia tão lindo!

Pra quem é curioso de gastronomia dos países do eixo leste europeu, deixo algumas de minhas receitas:

Banitza

Ingredientes:

1 quilo de farinha de trigo tipo Zero
400 ml de água morna
Sal a prazer

Modo de preparar:

Misture com as mãos a farinha, com sal e junte devagar a água morna de modo a formar uma massa bem homogênea e elástica, amasse tudo por cerca de vinte minutos.

Separe 5 bolinhas de aproximadamente 280 gramas cada uma, unte-as com óleo de soja e cubra–as com um pano por cerca de 30 minutos ao fim de favorecer o crescimento da massa.

Após o repouso estenda as bolinhas com um rolo até deixá-las com uma espessura de 2 milímetros e acrescente o recheio juntos a borda.

Enrole a massa estendida e forme alguns charutos.

Coloque as peças numa forma redonda anteriormente unta e recoberta de farinha.

Sobre a superfície dos charutos enrolados a caracol aplique manteiga derretida e leve a Banitza ao forno para assar a uma temperatura de 180 graus, por cerca de 30 minutos.

Ingrediente para o recheio:

1 quilo de espinafre fresco
500 gramas de queijo branco fresco
Sal a gosto
5 ovos frescos

Modo de prepara o recheio:

Cozer a espinafre e picotar.
Fatiar em cubos o queijo branco
Numa panela misture aos ovos previamente batidos
Acrescente o sal a gosto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Lombo de cordeiro com ervas aromáticas

500 gramas de lombo de cordeiro com osso
Ervas aromáticas variadas.
Escolhemos:
1 ramo de tomilho
1 ramo de alecrim
1 maço Salsinha
1 dente de alho
1 copo de vinho tinto
Sal e Pimenta do reino a gosto
Broto de trevo para decorar

Preparação:

Separe em fatias o lombo de cordeiro entre os ossos, junte as ervas aromáticas trituradas e tempere as peças do lombo com um pouco de óleo de oliva e um copo de vinho tinto.

Deixar repousar por quatro, cinco horas aproximadamente para capturar o gosto das ervas.

Levar uma frigideira com uma colher de sopa óleo de soja ao fogo médio, pousar as peças de cordeiro e roso lar por alguns minutos, unir pouco a pouco o tempero ao fim de abafar o fogo incorporar um molho.

Acompanhamento:

Arroz branco com nozes.

Ingredientes:

2 copos de arroz branco tipo pilaf
1 dente de alho
1 cabeça pequena de cebola
100 gramas de nozes
2 colheres de sopa de óleo de soja
Caldo de galinha
Ou água quente.
Sal a gosto
Salsinha fresca

Preparação:

Lave o arroz e reserve.
Aperte o dente de alho com um pouco de sal e reserve.
Triture a cebola em pedaços finos e reserve
Prepare ½ litro de caldo de galinha ou aqueça ½ litro de água.
Triture a Salsinha e reserve.
Descasque as nozes e reserve.
Leve a fogo médio uma caçarola com o óleo de soja
Coloque o alho com sal, a cebola e acrescente uma colher de sopa do caldo de galinha o água quente para refogar e derreter as cebolas,  misture o arroz e mexa para dar sabor e aquecer seus grãos.
Cobrir todo o arroz com o caldo de galinha ou a água quente e cozer até secar a água.
Misturar arroz seco os grãos de nozes.
Em um prato de portada depositar o arroz com nozes e decorar com a salsinha fresca espalhada sobre ele.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Festa & Feiras Temáticas de Vila Zelina

Festa & Feiras Temáticas de Vila Zelina

“Bairro Leste Europeu de São Paulo”

Artesanato & Comidas Típicas das Comunidades de Imigrantes da Bulgária, Hungria, Lituânia, Rússia, Ucrânia e da Vila Zelina.

1 de Julho – Feira Especial de Inverno

30 de Setembro – Feira Especial das Crianças

20 & 21 de Outubro – Festa do Aniversario de Vila Zelina

9 de Dezembro – Feira Especial de Natal

Das 10 às 16h na Rua Mns Rio Ragazinskas

Organização & Realização: AMOVIZA (http://amoviza.org.br)

Esta aberta a temporada mais charmosa de Campos do Jordão

O inverno chegou e a 43-a Edição do Festival Internacional de Inverno vai transformar a cidade na capital da musica erudita, com seus consertos ao ar livre e apresentações no magnífico Auditório Claudio Santoro.

Sua estada pode ser embalada com boa musica, gastronomia convidativa, alem da super concentração de marcas e tendências. Tudo isso no mais completo e qualificado centro de compras e entretenimento temporal do Brasil.

Venha para Campos do Jordão e desfrute de tudo que a Suíça brasileira tem para oferecer no inverno mais badalado do pais!